Hành Trình Từ Hạt Đến Ly - Quy Trình Sản Xuất Cà Phê

 Để có được một ly cà phê thơm ngon, hạt cà phê phải trải qua một hành trình dài. Bắt đầu từ việc trồng trọt, hạt cà phê được thu hoạch bằng cách hái bằng tay hoặc bằng máy. Sau khi thu hoạch, hạt cà phê được xử lý bằng các phương pháp khác nhau như xử lý ướt, xử lý khô, hoặc bán ướt.

Tiếp theo là quá trình phơi khô, nơi hạt cà phê được trải ra để khô dưới ánh nắng hoặc trong máy sấy. Sau khi khô, hạt cà phê được tách vỏ và phân loại theo chất lượng. Quá trình rang cà phê là bước tiếp theo, quyết định hương vị và màu sắc của hạt cà phê. Các nhà rang cà phê có những kỹ thuật và công thức riêng để tạo ra các loại cà phê với hương vị khác nhau.

Cuối cùng, cà phê được xay thành các mức độ mịn khác nhau, tùy thuộc vào phương pháp pha chế. Từ đó, hạt cà phê đã sẵn sàng để đến với các quán cà phê và người tiêu dùng, tạo ra những tách cà phê thơm ngon